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個別記事の管理2013-11-22 (Fri)
半年ぶりの更新です…(ー ー;)
夏を越して冬だわw
いやいや…
早かったわ~この1年❗️
マジで瞬きしてる間に1年が過ぎた感じです。

毎週末の仕事をこなすために、毎日が忙しくて…
私の仕事は、週末のフードデモンストレーションなんだわさ!

主に日系の食品会社様の食品を~
日系のマーケットで美味しく調理して喜んでご購入頂くのがお仕事なんだけど?

やれば、やる程奥が深くて…
日本食を知らないお客様や、その商品を知らないお客様もいっぱい居るわけじゃん!

どうやったら、ここアメリカで受け入れられるのか?から始まることもあるわけよw
日本で流行った塩麹も今年は多かったデモの一つなんだけど?
なんて説明すんのよっ?

そんな事を考え~の!
うちのキッチンは趣味の場から、実験室へと変わり~のw
それをどうしたら、デモ隊に伝えられるか?
ビデオ撮影して編集してyoutubeにアップしたり~
レシピを作ったり~
1週間が7日じゃ、足らんのんですけど?

デモ隊員が頑張ってくれるけぇ~
お陰様で週末の件数もどんどん増え…
いつも人手不足の大慌て?

もうね~
有難い悲鳴です。

本当にあっという間の1年が終わろうとしています。

今年は2年ぶりの帰国が叶う予定です。
年末のみのバケーション!
12月15日の仕事を終えたら、2週間の帰国です。
日本のスーパーへ行きたいぞw
美味しいもん いっぱい食べたいぞ*\(^o^)/*
露天風呂に入りたいぞっ!

日本でリフレッシュして大晦日に帰ってきたら~
Jira's kitchenは新年から会社になります。
メーカー様に お客様に お店にも喜んでいただける仕事を追求して生きたいぞ~!

と 久しぶりに更新しておきますw



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個別記事の管理2013-05-28 (Tue)

ご無沙汰更新やのに~

ぶち 腹が立ってます!


ここアメリカで暮らすようになって7年半が過ぎましたが~

日本では考えられないようなことよくありますが?


お客さんの並んでる銀行のカウンターで 携帯いじってる馬鹿な行員・・・

デポジット(預入)の用紙とチェック(小切手)を確認しないで入力し?
「デポジットの用紙が2つあったでしょ?」というと・・・
「そんなの見ないから 重ねて出さないでよね!」と 平気で言う。
ある時は デポジット用紙に7枚のチェック分を記入してたけど 1枚記入漏れがあり・・・
8枚のチェックを預けてしまった。ら?  ミスった私へと$5近い手数料が口座から引かれてた。
をいをい・・・
何のための銀行窓口??

日系の銀行だからと思っていたけど?
これで 銀行を変える決意をしました。

マーケットで お客さんの混んでるレジでも・・・
ガムをクチャクチャさせながら 楽しそうに話しながらレジを打ってる店員!

「いついつ出来るよ!」「いついつ来るよ!」なんて 来なくてあたりまえだと思え?
腹立つから~~~w



そして今日・・・
この怒りをどこへぶつけたらいいのか??


Nongshim


2012年 4月 韓国の某食品メーカーの営業マンPaulからTELがあった。
「某日系マーケットのバイヤーから電話番号をもらったんだけど お会いできませんか?」
で始まり・・・4月に3件の仕事を受けた。
「お支払いは1か月以内にしてください」と口約束付きで。
ここは 約束通り1ヵ月でチェックが届いた。

6月末 3件の仕事を受けた

7月末 3件の仕事を受けた

チェックは来ない・・・
何の連絡もない・・・
請求書は 毎月送った・・・    
TELにも出ない

12月 会社宛にメールで請求書を送った
2013年1月になり 営業の女性からメールが来た
「Paulは 辞めてるよ! 私が処理します」
1ヵ月ごとの請求してる Late Payment $12.5 と $12.44も加算されてる
それを外せという・・・
答えは No!
ならば late paymentと記載せずに資材費に入れてくれという・・・
それは OK!
2月末に交渉が終わり チェックを待つけど来ない。
「すぐにくると思うよ!」それが最後・・・
彼女とも連絡がとれなくなった。

再度 会社宛にメールしたら また違う男性営業マンから連絡があり
「残念ながら彼女はもうここにはいないよ! 僕が処理するよ」

またかよ・・・
そして彼も 「アカウントマネージャーが Late Payment外してくれたらすぐに払うよ って! ごめんね」
あんたのせいじゃないでしょうけど~ どうなってんの??

もちろん 2度とお仕事は受けることはないけれど~?

これがまかり通るのは変じゃない??

来月で1年よ?

こんな会社、訴えるべきじゃった??


精神的苦痛とはこのことじゃ!



怒りの矛先が見つからず・・・愚痴らせてくれ~~~!

日本語なら許さんのに~~~~><



ちなみに Jira's Kitchen始まって以来の悪質未払い事件です!!















Theme : ひとりごと * Genre : グルメ * Category : 独り言
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アメリカでの戦い * by こしあん
jiraちゃん おひさ

解る解る、、、私もたまーに心ないクライアントに出くわします
大人対応でスルーしてますが ドタマきます 
この前もとあるDrへ「結構です」って言ちゃった 
これ以上関わると有る事無い事風評されそうなのでね
同じ日本人なのに悲しいよ
でも、、、人の労力を使ったら支払えよな!!

今回のJiraちゃんの件は よく1年も耐えたよ 立派立派
私ならとっくの昔にスモールコートにスーしてるね

お互い異国で頑張ろうね

この会社は。。。 * by hanamama
この会社は支払いが悪くて有名ですよね。
わたしもイベントの手伝いをしてお給料もらったの4ヵ月後とかでした。まだいいほうですね。。。。
もう少しちゃんと仕事してもらいたいですよね。

個別記事の管理2013-05-16 (Thu)


先日、母の日前に遊びに来てくれたデモ隊員@友人にお花をいただきました。

ん~? 5つ歳下なんですけど(^_^;)

でもさ 気持ちがめっちゃ嬉しかったのw
お互い お母ちゃんはもうおらんけど~
心の支えはいつも お母ちゃん!


久し振りにシフォンケーキを作ったり~








それから、火がついたように パンを焼いたりw





そうこうして遊んでたら、 起き上がれなくなった週明けw

若くないってことか?

先週、大量に買ってしまった卵が冷蔵庫の中を占領してます。

明日は何を作ろうかな~?

また、寝込むってか?


じら
* Category : Jira's Cafe
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個別記事の管理2013-05-15 (Wed)


最近 行き詰まってるJiraです!
人生、楽には生きさせてはいただけません。
人と人との関わりの中で生きてる限り、学ばせていただくことばかり!

時には、想いが伝わらず、円形脱毛症になったり~
最近は、夜中に苦しくなり、ついに寝込む始末!
多分、動悸…不整脈…
まだ 眠れるだけ良しとしようw

最近の悩みはね~
「伝えることの難しさ?」
自分の言葉で 自分のイメージを伝えることが どんなに難しいかを思い知らされてます。

仕事柄、料理の手順やアピール方法、セールスポイントをじら隊員に伝えるのに…
文字や絵 写真などで指示書を作ってきましたが~
なんだか伝わらず…
どうやったら伝わるのか?と悩み…
動画を撮って You Tube にアップするという 私にとっては、大仕事!
でもね、それでみんなの仕事がスムーズに行けば~と 悪戦苦闘ですわ!
ぶっつけ本番じゃけぇ~ カミカミやし~?
間違えもある!
それでも、伝わらないこともある!

これが今の私に与えられた試練なのか?…お母ちゃん 教えてくれ~T^T

ちゅうか こんなん得意な人おらん?

とりあえず~
プレミアム枝豆を売るためのデモ隊用の動画w

http://youtu.be/puLOTk1ZU7I

http://youtu.be/3iVMdACZSPk

みっともなくても わかってもらえりゃぁ ええ!
ほいでも、見てもない子もいるんだなぁ(ーー;)

伝えるって 難しいね~(^_^;)


英語の前に 日本語の勉強せにゃいけん?


じら
* Category : デモンストレーション
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個別記事の管理2013-04-24 (Wed)



真夜中の野菜切りばばあです!
木曜の夜はこんなもんです。
明日が配達じゃけぇ~ 金曜日の朝までに 野菜を切り終えとかんとやれんのですw
冷やし中華のきゅうり2件分
味噌汁の大根 きゅうり
すき焼き?
まっ 先週に比べりゃ少ないもんじゃけど?

最近 デモ隊用の動画を作り始めました。
よ~考えたら~
これって、初心者マークのお料理教室になる?
残念ながら、調味料は日本の物と違うかもしれんけど?

次回は、デモ隊の配布レシピにURL書いとこかっ?

ってか、そんな暇あるか~?

とりあえず…

玉子丼w
お料理教室

昔ね?
高校を卒業して広島の学校に行ったのよ~!
家賃12000円 銭湯300円だった!
貧乏学生の私は お母ちゃんの仕送りを握りしめて~
「増やしちゃろ!」と わかりもしないパチンコに足を踏み入れたのさ(ーー;)
当時はプロペラ機?
初めてのパチンコでどツボにハマり…
すっからピン?
その足で アルバイトを探しました。
昼間は学校じゃけぇ~
夕方から夜中までの…バイトw
島根の田舎もんが いきなり流川の姉ちゃんにはなれませぬ。
で 近所のスナック喫茶とやらに…
学校から帰ったら、即 銭湯!
6:00pm-0:00amまでの仕事…
夜9:00過ぎたら、照明が暗くなってカラオケも始まるスナックになるわけw
まあええわ…
その店 店員は5歳くらい上のお姉さんとあたしだけ~
ママ不在!
18歳と23歳…
そのお店で私は簡単料理を覚えたのよんw
その1つが玉子丼!
玉子丼食べると思い出すんだわ~
ノスタルジアってお店
でも、何より~ 18歳の頃の自分を思い出しとるんかもね?

お料理の苦手な人も ぜひ作ってみてください!

<一人分だよん>
玉ねぎ 1/4個 スライス
玉子2個
みつば 少々
水 1/4カップ(60cc) ちなみに大さじ4
ヤマキツユ 4倍 大さじ2
タカラみりん 大さじ1

ほいじゃ~
ご健闘を御祈りしますね!
* Category : 料理教室
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