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個別記事の管理2018-04-26 (Thu)
今週末のお仕事の消耗品を買いに行ったら、デッカいイチゴのパック(2lb=900g)が$2.50だったので、思わず買っちゃいましたw
今日はいつもお世話になってる方のお誕生日だと…朝からFacebookが言うからさ~
数年前に「いちご大福作った」って Facebookにあげた「食べたい」と反応してくれた方なのでw
いちご大福いっぱい作って持って行きましたとさ❣️

作成時間 45分w
簡単で申し訳ございません~

求肥を作ります!(24個分)
餅粉 300g
水 430cc
砂糖 50g
混ぜてラップをのせてチン♪ 5分
すりこぎ棒で水をつけて搗きます。
更にラップをかけて5分チン♪
片栗粉を敷いたまな板の上に取り出して表面にも片栗粉をまぶして均します。今回のようにたくさん作るときは、3等分に切ってそれぞれにラップをかけて乾燥を防ぎます。
1つを8等分に切って丸めて伸ばして~餡を包むだけですw
求肥をチンしてる間に、苺を🍓洗ってヘタを取ってキッチンペーパーで拭きます。
買ってきたこし餡で苺を包みます‼️
上に苺がのってるものは、あんこだけ丸めておきます。
ね?
簡単でしょ❓
苺が美味しい春には毎年必ず作る1品です。
でも…
まだ苺が残ってるんだな~(-_-)
じら
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* by のりちゃん
こっちもおいしそう。ちなみにのりちゃんの誕生日は再来週だよー。

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