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個別記事の管理2009-09-30 (Wed)
昨日はUPできなくてごめんなさ~~~い(汗)

それでもここへご来店いただきましてありがとうございました♪

実はね・・・5月いっぱいで某食品会社の専属のお仕事を辞めてから

今のJira's kitchenを始めたんだけど・・・

経理関係の処理をなんもしてなくて・・・慌ててゴソゴソとはじめたら

すっかりハマッてしまってったわけです!

なんせ・・・久しぶりに仕訳けなんてしてたもんで・・・

売り掛けの相手はなんだ??ってもんですわ(苦笑)

なんせあたしゃ、男だらけの工業高校の工業化学科出身なもんで・・・

19年前に未亡人となって5歳の娘と生きるために簿記を習いに行っただけなんですが

これがわりと今までも役に立ってるんですわ!

覚えてたら・・・なんじゃけどね~~~~(汗)

化学記号なんて屁のつっぱりにもならんかったJiraでございます。

(てか・・・いっそも理解してないけどね!)

もちろんまだ終わってないけど・・・ちょっと休憩!!

で GardenaのPacific Squareの“茜茶屋”の窓際でナンシーとパスタを食ってたのよ!

そしたら・・・いきなりナンシーが立ち上がり 一人のおっさんを連れて帰ってきたのよ。

外を歩いてる・・・白いTシャツにハーフパンツの角刈りのおっさん!

『そろそろドラマの撮影に入るから・・・

ちょっと20パウンド(10キロくらい)ほど

絞ろうかと思ってね~~~!』って。


・・・・?? 俳優さんかいっ!!

12月頃から放映されるらしい・・・社長さんの役・・・ABCテレビ 日本から女優さんも来るらしい・・・

情報・・・そんだけ!

肝心のドラマの名前と彼の名前忘れた~~~(涙)

ナンシーにTELすれど・・・出んし!(たぶん・・・寝とるんじゃろ~て)

そのおっさん、広島の人で・・・男前っす! 

でも 何よりも気さくで好感度Goodのお人でした!

(いつぞやらのだれぞやらとはちゃうぞ!!)

一緒にランチを食べて・・・彼はまた歩き始めました(爆)

ナンシーといると・・・

普通に変なことがいっぱい起こります(汗)


ここでひとまず休憩のこれこれ・・・
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夕方からふと思いつきで・・・

どら焼きを作ってみました!


これが・・・火加減が大変で~~~!

011.jpg

かなり焦がしてしまいましたわ(泣)

019.jpg


はちみつにみりんを入れてみたんだけど・・・はちみつはいらんね!

卵(L)    3個         砂糖    130g
これをボウルに入れHMでもったりするまで泡立てる(6分立てくらい)

みりん   大1
水     50cc + 重曹 小1 
これを入れて混ぜる

小麦粉  180gを入れて泡だて器で混ぜる

練らないように完全に混ざったら冷蔵庫で30分寝かせる

それから焼くんだけど・・・

火は中火弱で 油をひくけど余分な油はキッチンペーパーでふき取り(次からはこれを使う)

生地をスプーンで円形に落とす!

泡ができてきたら濡れ布巾の上にフライパンを置き瞬間的に熱をとってからひっくり返す!

で 裏を焼いたら出来上がり・・・で お皿にのせたらラップをして乾燥を防ぎ

また繰り返し。。。

冷めたらあんこをのせて挟み・・・また1個ずつラップ♪

今日は生クリームを泡立てて・・・あんこと混ぜて“クリーミーあんこのどらちゃん”も

作ってみました。

026.jpg

027.jpg

どら焼きなんて・・・安売りでも$3はするのよ~(4個入り)

特別好きじゃないし・・・

あたしゃ~クリームあんどらちゃんの方が好きだわ~♪

これは作らんと売ってないし・・・

LAの日本食事情もマダマダだわ~!

がんばれ・・・日本の食品メーカーさん!!

Jira's Kitchenは応援してます♪








                





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Theme : おやつ * Genre : グルメ * Category : 和菓子
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* by せいやん
しらきくさんの、生ドラあるよ。
抹茶とあずきと、あともう一種類あった。
けっこうおいしかったよ。
デカドラなんだけど高い。

Re: タイトルなし * by じら
せいやんv-16

うんうん・・・Shirakikuさんは得意です(笑)

でもね・・・買って食べたいとは思えないんだな~~~!
嫌な性格っす(爆)


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