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個別記事の管理2014-01-14 (Tue)
新年おめでとうございます

滅多に更新されないブログではございますが(汗)
本年もよろしくお願いします(^_−)−☆

皆様が笑顔いっぱいの1年であります様に~♪

年末の半月ほど帰国させていただいて
心と命の洗濯をさせていただいたJiraでございます。

高校時代の友人との再会…
別々の時間を経ての再開は必然だったのか…
何年経ってても、昔に戻れるものなんですねo(^_^)o
有意義な帰国だったので、また、ゆっくりとUPしますね。
いつのことかはわかりませんが…
(ーー;)

例年この時期は、ゆっくりとスタートする私のお仕事なんじゃけど?
今年は、有難いことにドタバタしてますw
私自身が会社設立の手続きなんかで、あたふたしてるのでもあるのですが?
毎年の如く、年度替りの〆や、事務処理そのものにも追われてます(>_<)
学習能力ありません(-.-;)y-~~~

それでも通常のお仕事は始まっております。

本日は、ピエトロのドレッシングとほうれん草、しめじ、キャベツ、ブロッコリーを使ったレシピ作成の指令を頂きました!

朝一番に所用(週末の忘れ物届け(ーー;))でMarukaiに行ったので、久しぶりにコロッケを作ろうと…
材料を買って、茹でて炒めて丸めてスタンバイ!

おぉ?
何やら ドタバタTEL?


!?(・_・;?



承知しました。



ピエトロ、ほうれん草、シメジでパスタサラダはどうかしら?



温かいのもありだよね?

博多の駅ビルのピエトロレストラン好きだったなぁw



温かいとちょっと酢が気になる?

冷たいサラダの方が好きだな♪



キャベツとブロッコリーで、温野菜サラダはいかが❓



温野菜の方が好きなんよねぇ~
生野菜は、虫になった気分にならん?


ついでに?


うちのコロッケ…
2人分ですが? 何か?
私は糖質制限指令が出とるけん、こっそり2個だけ(*^^*)

上の丸コロッケは、お弁当用!
サラダに混ぜたり、コロッケパンになったり…
コロッケ丼もありじゃろw
お好きにどうぞ~^_−☆




「美味しい~(((o(*゚▽゚*)o)))」

この言葉は幸せを感じる瞬間だよね?

食べてくれた人も、作った方も…

日本人も日本人以外の人も…
世界共通じゃねぇか?
*\(^o^)/*

じゃけぇね?
あたしのお仕事はめっちゃ、楽しいんですw
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* by eringo
はじめまして、通りすがりの者です。
ロサンゼルスで料理教室をやっていらっしゃる方がいないかな〜とサーチした所、Jiraさんのブログを見つけ、どうやってメッセージを送信したらいいものかわからず、コメントを載っけてしまいました。^^; 今も教えていらっしゃいますか??

個別記事の管理2011-04-19 (Tue)
先週 慣れない時間帯での生活に・・・

ちょいとお疲れのJiraでございまして?

ブログのUPもままならぬ状態でしたので・・・

産後のお食事の続きをUPしておきます♪

どれが どの日だったのか・・・忘れましたが~~~凹○



娘のお産のときにも役に立つよう 忘れないように~~~~wwww


朝ごはんシリーズ♪

朝飯

朝飯1

わはは~~~~!

朝ごはんって 行ってすぐに作ってたので

写真撮る暇もなかったけん・・・こんだけしかないわwww


ほな 昼ごはんシリーズ♪

どんだけあるか心配しながら~~~www

照りチキン巻き

おお・・・照り焼きチキンロールやわ!

ランチ

かき揚げ蕎麦ですな・・・


ん??


こんだけやん!!

ちっ!


そして・・・

晩御飯シリーズ♪

晩御飯は 作り置きして帰るので・・・

後はオーブンで焼くだけ! 揚げるだけ! 蒸すだけ!など・・・

下ごしらえをして帰ることが多いので 盛り付けはできませぬが??

記録 記録・・・・

中華シリーズの日www

中華の晩飯

残ってたご飯で チャーハン♪

チャーハン

あとは蒸すだけ・・・もちもちシュウマイ♪

もちもちシュウマイ

冷やし中華だよ~~~!

冷やし中華

白和え・・・

白和え

八宝菜・・・


八宝菜

大根の煮物・・・

大根の煮物

余裕のある日は 梅が枝もちも作りました♪

梅が枝餅


お乳がいっぱい出ますように~~~~♪


で ここのお仕事はママさん体調回復のため 終了~~~!


今週から ブログを見てくださってる方からのご連絡で・・・

また ちょこっとお手伝い(聞こえはええけど? 飯炊きですわ~!)


まっ・・・ほっとくきゃ 昼まで寝てるJiraですので 

お役に立てるなら 動きますわwwww

しまった!

なかなかUPできてないブログなのに・・・

ぽちボタン忘れてた!!

次のUPまで これ・・・よろしく~~~(爆)

本日も最後までお読みいただきましてありがとうございます。
また、明日のお越しをお待ちしております♪
お帰りの際にはぽちっ♪と・・・忘れんどいてね~!
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Theme : おうちごはん * Genre : グルメ * Category : オーダー?
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* by Yayora
うちにも、来てーーーーーーーーー!飲みに。

Re: タイトルなし * by じらむすめ
yayoちゃんv-16

いつでも参上いたしやす!

月曜~水曜日ならばwwww


うわ~! * by カルちゃんのママ
うわ~!どれもおいしそう!

* by 姫
いつになってもお産の予定がありませんが。

Re: うわ~! * by じらむすめ
カルママv-16

イースターカード ありがとうございましたv-349

そのマメさに 脱帽です!

飯なんて作ってられないじゃん(爆)



Re: タイトルなし * by じらむすめ
v-16

婚活しなさ~~~~いっ!


とても * by けんけん
すごいわーーー!
プロ顔負けですね!
じらさんどこで料理覚えたのですか?

個人的にレッスンして欲しいです。手作りで
ここまでできる人そうはいないですね!

Re: とても * by じらむすめ
けんけんv-16

重たいっしょ~~~??

『よいしょっ!!』

食いしん坊のただの・・・趣味です(爆)
学生時代から食いっぱぐれのない飲食関係(飲み屋の姉ちゃん含む)の
バイトばっかりしてましたが・・・
なぜか こっちでもしてましたね(爆)
でも やっぱり・・・キッチンが好きで 飲むのが好きだったから?(笑)

男前の個人レッスン大歓迎です~~~(やらし~!)




* by 姫
でもセロリぶりくそうまかったで(^ω^)

Re: タイトルなし * by じらむすめ
v-16

あんたの質問Skyp・・・
分量とか 作り方とか~~~
もっと詳しく聞きなさいってば!!

セロリそっちでも安く買えるとええね~~~!

個別記事の管理2010-01-06 (Wed)

stand_mixer.jpg

あたしのおもちゃ♪

てか、たぶん小五郎父さんがあたしに使わせたかったおもちゃ?

1年前にも『買うたろか?』って言ったけど丁重にお断りしたじらです。。。

だって・・・でかいし そんなに頻繁に使わんじゃろ~?と思~て!!

ほんで・・・今回手に入れて使ってみて思ったのよ!

なんで今まで使わんかったんじゃろ~かぁ~~~って・・・

超~~~~お手軽やん♪

卵白泡立ててるのに あたしの手は両手空いてる!

その間に次の作業の準備もできるじゃろ?

しかも この Kitchen Aid professional・・・

超~~~~パワフル!!

もう感動よっ!!


あ・・・写真?

今回は撮るんわすれたわ~(笑)

忙しかったんよっ!

ロールケーキ4本は忙しいのっ!!

ロールケーキだって・・・写真撮るんわすれとって・・・

1本だけ慌てて撮った!!

ro-rukake.jpg

これも・・・

paundocake.jpg

パウンドケーキの型に敷くオーブンペーパーがないなって・・・

結局丸型に収まった(笑)

小五郎父さんのお仕事してるお店のご注文じゃけぇ~

朝のご出勤前の取りあえずの写真だわ!!

可愛い柄入りで作ったんじゃけどね~、写真撮れんで残念じゃわ!

まぁ またゆっくり作るわ♪

3ぽち♪ ・・・この内容じゃムリかっ?
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今日2度目のUP・・・暇人~~~(汗)












Theme : スイーツ * Genre : グルメ * Category : オーダー?
* Comment : (6) * Trackback : (0) |

すごいな~~ * by yu
このマシーン高いよね~~~
うちはハンドミキサーで我慢するわぁ~

そうそう、インディアンカジノ?ってどこにあるのかな??ギャンブルをしないので、全然わからないのよね~
いつかそっちの方に行くことがあったら、魔法の粉を買いに行こうかな。

ロールケーキもみんな美味しそうだね!
ほんとご近所に住みたかったわぁ~~

業務用ですよね。これ。 * by satoru8000
確かに、卵白を泡立てたりするのには、
便利でしょうが、家庭では、
まず使わないしろものでは。

料理に、自信が有るから、持てる物かもね。

こちらでは、堂島ロールが、流行ってます。
生クリームたっぷりの割に、
さほど甘くないので、確かに美味いですよ。

では。

ロールケーキ * by カルちゃんのママ
ロールケーキかわいい!

Re: すごいな~~ * by じら
yuちゃんv-16

KITCHEN AIDは確かに高いっす!
でもシンプルで故障も少なく 修理がききます!
私のはあえてprofessionalを選び 更に高いものでしたが・・・
パワーが違います!!

ハンドミキサーは今もありますが・・・
常に2台持ってないと不安になりほど過去に何度もつぶれてます(笑)
この4年間に3台つぶれました(涙)

パワーがぜんぜん違うんですわ♪
手捏ねパンも大量に作れます!
(大量にはいらんってかっ?)

めんどくさがり屋のJiraはなんでも大量に作るので・・・
ハンドミキサーはぶっ壊れるようです(爆)

インディアンカジノはギャンブルせんでも“ロブスター食い放題Buffe”がお薦め!
新規登録したらその日のBuffeは無料です!

12月13日のブログをチェックしてください!

http://www.valleyviewcasino.com/default.aspx ←コピペ検索用



Re: 業務用ですよね。これ。 * by じら
satoruさんv-16

と思うでしょ??
これがスペースのあるアメリカのキッチンではよくある代物なんですわ!
ヤードセールなどでは古いこいつらが“用無し?”みたいに並ばれてますけど?

まっ・・・これは1つのこだわりです!
これから徐々にパーツを増やしていく予定です♪
まずは・・・
ボウルがもう1個いるし~! ミンチを作るパーツが欲しい!
これもここのメーカーのいい所なんですよね~!
そのうちパスタ作るやつも・・・と思ってます♪

堂島ロール? 調べてみます。
てかさ!
県民ショーで見たんだけど加古川の“かつめしのソース”が食ってみたい~~~!!!


Re: ロールケーキ * by じら
カルママv-16

でしょ~~~~♪
今度は豹柄でもやってみますわ!!

個別記事の管理2009-10-23 (Fri)
今日は何日?(爆)

曜日はわかってるんだけど・・・日にちがわからなくなってるJiraです(涙)

友達の訃報からもうすぐ1週間なんですね。。。

また週末がきますね!

今週はあの美味しいMoritasse coffeeをLAのcoffee好きさんに教えてあげるべく・・・

coffeeのデモに行くつもりでしたが。。。

やまちゃんラーメンが入っちゃいました(忙)

なので・・・いつものお店で麺の激うまラーメンやってます♪


この1週間私は何をしていたかというと・・・

掃除三昧ですわ!! (涙)

料理は好きなんですが・・・掃除が好きじゃないJiraでございます

なのに・・・大量に詰め込んだ荷物を戻すのに~かなりの物を処分することにしたのよ!

もう5年半前?

島根から京都へ巣立つ娘に言われた言葉・・・


『あると便利なもんはのーても困らんもん

じゃけ~ね! ・・・かあさん。』


そんなわけで・・・あると便利だをうと思い買ったけど使わないもんを処分することにしました。

整理タンスとのっぽの本棚を処分し。。。

そしたら収納スペースがなくなり・・・オロオロ

ちっとも片付かねぇ~~~

そんな合間にもちまきやお弁当のオーダーが入り あたしゃ、大騒ぎよ!!


でもね・・・

人間生きてりゃお腹も空くし ご飯は食べてるんですわ!

そこで・・・

はしくれブロガーの性です!!

写真だけは撮ってるんですわ~(爆)

追々UPしますね~~~(笑)



今朝は栗ご飯弁当15個作りました。

これにJira汁(Jiraのスペシャル豚汁)がつきます!!

056_convert_20091024033603[1]


060_convert_20091024033851[1]


ここんとこ大掃除と弁当のおかげで寝不足です。。。

ちょっと昼寝します。。。
その前に、

これこれ・・・
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Theme : きょうのご飯 * Genre : グルメ * Category : オーダー?
* Comment : (2) * Trackback : (0) |

すごい * by カルちゃんのママ
すごい・・・ほんとうにお弁当屋さんですね!

Re: すごい * by じら
カルママv-16

お弁当屋さんごっこですわ~~~♪

個別記事の管理2009-09-09 (Wed)

朝から作ったよ。。。弁当20個!!

015_convert_20090910094619[1]


日系のご老人弁当ということでヘルシー弁当♪

海老天むすび 
筑前煮
酢の物(自家製茗荷たっぷり)
ごま豆腐
卵焼き

018_convert_20090910095316[1]

とりあえずここまでで更新~~~!

まだちょっと忙しいのよん♪

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お弁当ついでの追記~~~(笑)

朝からお弁当を作ったわけですけど・・・

ちょいハプニングもあったのよ。

40個の天むす・・・が必要で1升のご飯を炊いたんだけど・・・

ちゃんと数えたつもりで・・・最後は大きなおむすびが5個もできたり・・・

が!!

なんと・・・数え間違いで3個足りない

幸い20個全部が同じ場所へのデリバリーじゃないらしく・・・

大急ぎで鶏の炊き込みご飯を炊いて~~~なんとか事足りたわけです。


そんで お友達に誘われてここらではちょい高いと言われてるお寿司屋さんで

特選ちらし寿司をご馳走になりました。

001_convert_20090910124748[1]

器のサイズがわかりにくいよね?

小さいです・・・

ネタもたいしたことございません!!

これで$35・・・ぼったくり~~~~~~~~~~!!


ほんで・・・

炊き込みご飯のDinner Boxのオーダー♪ 3個

お昼のお客様からでした~!


あのね・・・

今日の20個の昼弁当の容器がなかったから・・・昨日買いに行ったら、

ケースでしか売ってくれなくて・・・

悩んだ挙句・・・買ったの。

800個入り・・・$260!!

あほ~~~~

だからぁ~~~~!

仕事帰りのPickup・・・弁当のオーダーください(爆)








Theme : お弁当 * Genre : グルメ * Category : オーダー?
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お疲れ~! * by 謎の仕事忍・・・人?!
v-12 800個ォ! ソノ数字に驚いた。
何でも大人買いのじら殿v-218流石です
まぁ~そのうち元手も回収できるでしょv-507

ゴマ豆腐が美味しそう~v-365

Re: お疲れ~! * by じら
謎の仕事忍ちゃん♪

大人買いというより・・・何も考えてないみたい?
姐御には『あんたにはマネージメントが必要やわ!』って言われるし
その旦那さまには『男らしいなあ・・・』って言われるし・・・!

というわけで・・・
ヘルシーおまかせ弁当Pickupにお越しください♪
Yoshinoyaよりはヘルシーやでぇ~~~~(爆)

げげッ・・・ バレタぁ~? * by 謎の仕事忍・・・人?!
せっかく颯爽とv-507「謎の仕事忍」として登場して、
「貴女はだ~れ?」と突っ込みを待っていたのに・・・
バレバレでしたかv-16

ゴマ豆腐がまだあるようなら、今晩お願いしようかなv-354
とにかく良く冷えたゴマ豆腐がいいよなぁ~
まぁ、我が家は二人だけなんで2個ヨロシクね。

Re: げげッ・・・ バレタぁ~? * by じら
謎の仕事忍さん♪

ごま豆腐が好きなことも存じ上げております♪
HNもバレバレです(笑)

ごま豆腐メインのディナーご用意しておきますわ~♪
(TO go ?)

お待ちしておりま~す!!

おいしそう * by カルちゃんのママ
すごいおいしそうですね!

Re: おいしそう * by じら
> すごいおいしそうですね!

カルママ♪

特選ちらしっすかぁ~?(笑)

Jira亭名物 天むす!!
食べにきてくださいね♪

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