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個別記事の管理2015-10-27 (Tue)
時のたつのは早いものですね・・・
2015年もあと2か月じゃないですか??

え??

この前UPして、ず~~~~ぅ~~~~っと放置してたこのブログは2014年の9月30日以来の更新ですと??

あはは・・・

呆れて言葉にならぬ m(_ _)m

1年1か月ぶりにこのページに向かったのは・・・
久しぶりにパンを焼こうという気になって、過去のブログを読み返してたのよね・・・

確かにこの2年はめまぐるしく環境も変わり、仕事もハードになっておりました。
でも、パンが焼けなかったのは??
心にゆとりがなくなっていたんだと思う><

いつも何かに追われてて・・・いえ、自分を追いたくってたようにも思います。
どうしたんだろ・・・私。

お料理も楽しく思えなくて・・・

そうね・・・糖質も制限しなきゃいけないし??
食べたいものも作れないし・・・

今年の夏前には体調も悪くて、緊急帰国までして、人間ドッグ!!

結果は予想通りの糖尿病の悪化・・・凹んだわ~。

気を取り戻して、ベガスに行って大負け食らうわ・・・
(余計に凹んだしw)

ちょっとここらで気持ちを切り替えなきゃ??

で・・・

私の大好きだったはずのキッチンを大改装してみた!!

1か月かかりましたがな><

IMG_3798[1]

それでも、やっと・・・パンを焼こうという気になれたわけです。

IMG_3803[1]

しかも?

今!!!
キッチンでPCに向かってるんです。

IMG_3796[1]

涙が出るほど・・・この時間が愛おしく思えます。

(って、もう4:05AMじゃないかいっ!! 寝な~~~><)
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素敵~! * by さとこ
キッチンのテーブルが大きいのにまず驚き。今日の一人ランチは、このパンですね~。素敵です。

* by ゆき
じらさん、一か月間、キッチンと向き合って大改造してたんですねー。それだけ時間と労力をかけて作った空間ですもの、ご機嫌な自分を取り戻せてよかった。

見ている私も、とってもいい気分です。

そして、手作りパンの写真がこのブログに復活して、うれしい!

ありがとーございます。なんか元気になりました。ふふ。

個別記事の管理2014-06-12 (Thu)


4月末に引っ越して6月の中ばだというのに…
まだ片付いて無い我が家!
もしかしたら?
このまま片付かないままなのかもしれん?とも思うw

けれども、片付かない我が家のまま…よく人が集まるw

まあええか?





ドタバタとアメリカを去って行く者達…

10日間の滞在中の者達…



働かざるもの滞在するべからずw







と 試してみた!

よっしゃ❗️

UPできるぞ~w

* Category : 作ってみたよ~!
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個別記事の管理2014-06-11 (Wed)
ご無沙汰しております。

PCは仕事でのみ!使うものになってしまって・・・

i-padやi-phonを通常使うと・・・ブログの更新がわけわからんなってますw

久しぶりにPCでブログを覗いたら~ 今度はこっちも使い方がわからんなりました><

もうええか~~~?

とも 思ったんだけどさ?

こんなおばちゃんブログを覗きに来てくれてる人がいるんだね~(涙)

(絵文字の使い方まで忘れてるわw)

デモ現場でも声をかけてくれる人が居るんだよ・・・

こんなに更新してないのに・・・

半年に1度の更新ブログなんてありえないのに・・・

「じらさんですか?」って・・・

有難いじゃないですか!!

でも・・・

いつも何かに追われるような生活しててさ、お料理を楽しむことも忘れてるんだ><

ただ・・・

Facebookでは生存確認してますので、良かったらFacebookでも繋がってみてくださいw

jiramusume で検索してね!



どうやらPCの問題らしく?

写真が使えないことが判明・・・

そらそうやわ・・・

もう3年くらい デジカメを触ってない!

携帯で写真の管理をしてるから、PCから見ようとしたら動かんなる><

てなわけで?

PCからのUPは断念しますw

ほなっ・・・

* Category : 独り言
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個別記事の管理2014-01-14 (Tue)
新年おめでとうございます

滅多に更新されないブログではございますが(汗)
本年もよろしくお願いします(^_−)−☆

皆様が笑顔いっぱいの1年であります様に~♪

年末の半月ほど帰国させていただいて
心と命の洗濯をさせていただいたJiraでございます。

高校時代の友人との再会…
別々の時間を経ての再開は必然だったのか…
何年経ってても、昔に戻れるものなんですねo(^_^)o
有意義な帰国だったので、また、ゆっくりとUPしますね。
いつのことかはわかりませんが…
(ーー;)

例年この時期は、ゆっくりとスタートする私のお仕事なんじゃけど?
今年は、有難いことにドタバタしてますw
私自身が会社設立の手続きなんかで、あたふたしてるのでもあるのですが?
毎年の如く、年度替りの〆や、事務処理そのものにも追われてます(>_<)
学習能力ありません(-.-;)y-~~~

それでも通常のお仕事は始まっております。

本日は、ピエトロのドレッシングとほうれん草、しめじ、キャベツ、ブロッコリーを使ったレシピ作成の指令を頂きました!

朝一番に所用(週末の忘れ物届け(ーー;))でMarukaiに行ったので、久しぶりにコロッケを作ろうと…
材料を買って、茹でて炒めて丸めてスタンバイ!

おぉ?
何やら ドタバタTEL?


!?(・_・;?



承知しました。



ピエトロ、ほうれん草、シメジでパスタサラダはどうかしら?



温かいのもありだよね?

博多の駅ビルのピエトロレストラン好きだったなぁw



温かいとちょっと酢が気になる?

冷たいサラダの方が好きだな♪



キャベツとブロッコリーで、温野菜サラダはいかが❓



温野菜の方が好きなんよねぇ~
生野菜は、虫になった気分にならん?


ついでに?


うちのコロッケ…
2人分ですが? 何か?
私は糖質制限指令が出とるけん、こっそり2個だけ(*^^*)

上の丸コロッケは、お弁当用!
サラダに混ぜたり、コロッケパンになったり…
コロッケ丼もありじゃろw
お好きにどうぞ~^_−☆




「美味しい~(((o(*゚▽゚*)o)))」

この言葉は幸せを感じる瞬間だよね?

食べてくれた人も、作った方も…

日本人も日本人以外の人も…
世界共通じゃねぇか?
*\(^o^)/*

じゃけぇね?
あたしのお仕事はめっちゃ、楽しいんですw
* Category : オーダー?
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* by eringo
はじめまして、通りすがりの者です。
ロサンゼルスで料理教室をやっていらっしゃる方がいないかな〜とサーチした所、Jiraさんのブログを見つけ、どうやってメッセージを送信したらいいものかわからず、コメントを載っけてしまいました。^^; 今も教えていらっしゃいますか??

個別記事の管理2013-11-22 (Fri)
半年ぶりの更新です…(ー ー;)
夏を越して冬だわw
いやいや…
早かったわ~この1年❗️
マジで瞬きしてる間に1年が過ぎた感じです。
毎週末の仕事をこなすために、毎日が忙しくて…
私の仕事は、週末のフードデモンストレーションなんだわさ!
主に日系の食品会社様の食品を~
日系のマーケットで美味しく調理して喜んでご購入頂くのがお仕事なんだけど?
やれば、やる程奥が深くて…
日本食を知らないお客様や、その商品を知らないお客様もいっぱい居るわけじゃん!
どうやったら、ここアメリカで受け入れられるのか?から始まることもあるわけよw
日本で流行った塩麹も今年は多かったデモの一つなんだけど?
なんて説明すんのよっ?
そんな事を考え~の!
うちのキッチンは趣味の場から、実験室へと変わり~のw
それをどうしたら、デモ隊に伝えられるか?
ビデオ撮影して編集してyoutubeにアップしたり~
レシピを作ったり~
1週間が7日じゃ、足らんのんですけど?
デモ隊員が頑張ってくれるけぇ~
お陰様で週末の件数もどんどん増え…
いつも人手不足の大慌て?
もうね~
有難い悲鳴です。
本当にあっという間の1年が終わろうとしています。
今年は2年ぶりの帰国が叶う予定です。
年末のみのバケーション!
12月15日の仕事を終えたら、2週間の帰国です。
日本のスーパーへ行きたいぞw
美味しいもん いっぱい食べたいぞ*\(^o^)/*
露天風呂に入りたいぞっ!
日本でリフレッシュして大晦日に帰ってきたら~
Jira's kitchenは新年から会社になります。
メーカー様に お客様に お店にも喜んでいただける仕事を追求して生きたいぞ~!
と 久しぶりに更新しておきますw

* Category : 独り言
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